凡自愿申请“诚信鲜奶吧”的，需向奶业协会提供下列文字材料。

一、“诚信鲜奶吧”（示范店）申报表一式三份

二、鲜奶吧基本概况材料一式二份

基本概况材料编写应参照“诚信鲜奶吧”的条件和标准的内容。主要包括基本情况（人员、设备、加工能力、产皮及销售、经营状况等）；生鲜乳直供牧场情况（饲养规模、技术水平、奶牛单产、年总产奶量等）；制度建立及执行情况；存在的问题及建设等

三、鲜奶吧负责人身份证复印件（省份证正反面）二份

四、开办鲜奶吧的证件复印件一式二份

（一）《餐饮服务许可证》

（二）《工商营业执照》

（三）税务登记证

（四）有商标注册的，可提供商标注册批准文件

五、从业人员有关证件复印件一式二份

（一）《从业人员健康合格证》

（二）从业人员的省级奶吧经营与制作技术培训、乳品质量安全培训结业证书或合格证书复印件

六、生鲜乳直供牧场资质证明复印件一式二份

（一）产地产品认证：无公害产品或绿色农产品、有机农产品认证文件

（二）市以上畜牧兽医部门标准化示范场或标准化规模养殖批准文件复印件

（三）市以上农业产业化龙头企业（奶牛饲养）认定文件

（四）畜牧兽医部门颁发的《生鲜乳收购许可证》

（五）独立经营的鲜奶吧还需与生鲜乳直供牧场签订的包括质量安全内容的采购供应合同

具备以上（一）、（二）、（三）其中一项者即可。或具有市级畜牧兽医部门核发的向鲜奶吧供奶资质的文件。

七、管理规章制度复印件一式二份

（一）乳品质量安全管理制度

（二）从业人员健康管理制度

（三）生乳及相关产品采购查验及索证索票制度

（四）卫生消毒管理制度

（五）其它管理制度

八、鲜奶吧地理位置示意图及平面布局示意图一式二份