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怎样选购婴幼儿配方羊奶粉
信息来源:山东省奶业协会 发布时间:2014年 12月 02日 阅读次数:8516 次

                                      

       母乳喂养有利于婴儿健康成长,是任何乳制品不可替代的优质乳。母乳内含有乳铁蛋白、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、脂肪酸和牛磺酸等营养物质,是新生儿初期最主要的营养物质来源。在宝宝六个月之后,妈妈中的母乳量渐渐匮乏,这时配方羊奶粉也是不错的选择。

  羊奶粉优势普及
  优点一:羊奶更易消化吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的凝块细,更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。
  优点二:羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1-3%,因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。
  优点三:羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。
  因为羊奶粉具有诸多优势,所以很多乳品企业也是跃跃欲试,准备进军这一新领域,有专家预言,羊奶粉未来的市场将与牛奶粉并肩,也有可能将领先于牛奶粉,是未来妈妈们选择的最佳对象。羊奶粉对于许多妈妈来说,想尝试,但却因为一些原因放弃了。主要是对生产羊奶粉的企业缺乏了解,对品牌也缺乏信任感。
  选购羊奶粉攻略
  100%纯羊乳蛋白。因为羊奶价格偏高, 90%以上的婴幼儿羊奶粉中添加了脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白等非羊乳蛋白,这类乳蛋白的添加成分,对于宝宝的健康虽说无害,但宝宝在营养、或是消化吸收、还是防过敏优势便都会受到影响,降低羊奶粉原有的优势。配方羊奶粉配料表的前列,会表明奶粉中所含有的蛋白质类别,若配方羊奶粉的配料表中就没有出现以上提及的非羊乳蛋白,只有“浓缩羊乳清蛋白粉、脱脂羊奶粉”的字样,就证明羊奶粉是100%纯羊乳蛋白羊奶粉,若是妈妈们发现配料表中含有脱盐乳清粉或是浓缩乳清蛋白这类的字样,则有可能该羊奶粉并非100%纯羊乳蛋白。
  奶源。“好奶源造就好奶粉”充分说明了奶源的重要性。 奶源,是一罐奶粉的生命之源,奶源的质量直接决定奶粉的质量,即使企业技术再发达也无法从根本上改变奶源的等级与基因。目前,世界公认的全球最佳奶源地是荷兰,新西兰和澳洲,特别是荷兰,因国家主席习近平与荷兰签订奶制品协议,也让荷兰奶制品迅速占领全国市场,荷兰奶源也成为世界奶源中的翘楚,世界知名品牌的奶源超过一半产自荷兰。
  生产工艺。选购羊奶粉看生产工艺。奶粉生产工艺分干法和湿法两种。"湿法"生产并不是一般的企业能够做到的,因为其主要受到奶源地和生产厂的距离所影响的,这就要求奶粉企业不但要要有自己的牧场,还应在牧场周围建设相应的配套设施。湿法工艺是采用鲜羊奶,在奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质,再经过杀菌、均脂、真空低温喷雾干燥后生产成羊奶粉。生产出的羊奶粉营养均衡、口感新鲜,不仅形成了羊奶粉的独特口感,也从技术上保障了羊奶粉的质量安全。
  企业实力。第三个看企业实力,企业实力是决定奶粉品质的根本。纯天然牧场、乳羊乳蛋白的品质、羊奶的采集、配方研制、安全生产都直接决定了一罐羊奶粉的质量,倘若企业实力不够的乳品企业,为了节省成本,没有完善先进的工艺设备,省去安全、品质环节的成本投入,采购一些大包粉,就开始生产婴儿羊奶粉,这样的产品品质就容易出现问题。
  配料。第四个看羊奶粉配方。信誉好的企业都会采取严格的质量控制,对于羊奶粉主要的辅料、食品用添加剂及食品包装材料等的质量控制就很苛刻。有的企业为了提高婴儿羊奶粉口感和掩盖添加剂的异味,也为让宝宝形成口味依赖,在羊奶粉中添加麦芽糊精、香料、香精、蔗糖。据有关专家表示,婴幼儿奶粉中过量添加低营养的麦芽糊精,将会造成婴幼儿营养不良,危害健康;香精、香料等物质会破坏婴儿味觉、形成挑食偏食厌食,同时会对宝宝的肾脏等代谢系统造成损伤;添加过量的蔗糖,容易引起宝宝肥胖,还会引起蛀牙。

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