第45周，生乳价格企稳后承压回落

第45周（11月3日-11月9日），生乳价格企稳后承压回落。本周我省生乳均价为3.02元/公斤，同比降低3.21%，环比回落0.33%。奶价弱势回落，对冲玉米等饲料粮价格回落幅度，奶牛养殖亏损额度继续收窄。本周奶粮比价为1.26:1，同比降低10.38%，环比升高0.09%。目前奶牛养殖成本维持在3.20-3.40元/公斤，行业亏损依然较重，奶牛养殖业仍是畜牧业中唯一的一个持续亏损的行业。

奶价弱势走低，主要是供需仍处于宽松局面。据我省奶站监测数据显示，10月份生乳产量同比增加5.36%，环比增加0.39%。目前奶价仍处于成本线以下，行业亏损与青贮带来的资金压力持续存在，产能去化继续演绎。

后市看，随着近两年去产能效果逐渐显现，叠加元旦、春节消费旺季带动，奶价有望小幅回升。但根本性好转仍需要根据2025年下半年奶牛减栏数量和牛奶产量，以及全国居民消费恢复情况来判断。因为奶业遇到的供需不平衡、消费下滑和奶价下行状况还需一段时间调整恢复，奶价回暖基础仍不稳定。2025年生乳供大于求局面依然严峻，1-10月份生乳产量同比增加4.58%，行业去产能压力持续。

来源：山东省畜牧兽医局