第44周，生乳价格继续企稳

第44周（10月27日-11月2日），生乳价格继续企稳。本周我省生乳均价为3.03元/公斤，同比降低3.19%，环比持平。奶价企稳，对冲玉米等饲料粮价格回落，奶牛养殖亏损额度继续收窄。本周奶粮比价为1.26:1，同比降低11.27%，环比升高0.80%。目前奶牛养殖成本维持在3.20-3.40元/公斤，行业亏损依然较重，奶牛养殖业仍是畜牧业中唯一的一个持续亏损的行业。

奶价企稳，主要是供需关系互相调整所致。后市看，随着新灭菌乳国家标准的实施，生鲜乳需求将有所增加，尤其是第四季度春节备货期间，随着近两年去产能效果逐渐显现，奶价有望小幅回升。但根本性好转仍需要根据2025年下半年奶牛减栏数量和牛奶产量，以及全国居民消费恢复情况来判断。因为奶业遇到的供需不平衡、消费下滑和奶价下行状况还需一段时间调整恢复，奶价回暖基础仍不稳定。2025年生乳供大于求局面依然严峻，我省奶站监测数据显示，10月份生乳产量同比增加5.36%，环比增加0.39%；1-10月份生乳产量同比增加4.58%，行业去产能压力持续。

来源：山东省畜牧兽医局