第36周，生乳价格继续小幅回升

第36周（9月1日-9月7日），行情回暖，生乳价格继续小幅回升。本周我省生乳均价为3.01元/公斤，同比降低4.75%，环比升高0.33%。

奶价低位回暖，奶牛养殖亏损额度略降。本周奶粮比价为1.22:1，同比降低8.27%，环比升高0.83%。目前奶牛养殖成本维持在3.20-3.40元/公斤，行业亏损依然较重，奶牛养殖业是畜牧业中唯一的一个大面积亏损的行业。

奶价小幅回暖，主要是供需相互调整所致。后市看，进入9月份，随着进入中秋、国庆消费旺季备货，新灭菌乳国家标准的实施，生鲜乳需求将有所增加，届时奶价或将低位回升。预计今年9月份奶业形势有望触底，尤其是第四季度春节备货期间，随着近两年去产能效果逐渐显现，奶价有望小幅回升。但2025年生乳供大于求局面依然严峻，1-8月份我省监测奶站生乳产量同比增加4.23%，行业去产能压力持续。

来源：山东省畜牧兽医局