生乳价格小幅回升

第35周（8月25日-8月31日），行情回暖，生乳价格小幅回升。本周我省生乳均价为3.00元/公斤，同比降低4.46%，环比升高0.33%。

奶价低位回暖，但受饲料成本影响，奶牛养殖亏损额度与上周持平。本周奶粮比价为1.21:1，同比降低8.33%，环比持平。目前奶牛养殖成本维持在3.20-3.40元/公斤，行业亏损依然严重，奶牛养殖业是畜牧业中唯一的一个大面积亏损的行业。

奶价小幅回暖，主要是供需相互调整所致。后市看，进入9月份，随着进入中秋、国庆消费旺季备货，新灭菌乳国家标准的实施，生鲜乳需求将有所增加，届时奶价或将低位回升。但奶价回暖基础仍不稳定，2025年生乳供大于求局面依然严峻。1-8月份我省监测奶站生乳产量同比增加4.23%，行业去产能压力持续。

来源：山东省畜牧兽医局