第32周，生乳价格低位企稳

第32周（8月7日-8月13日），我省生乳价格继上周小幅回升后，本周低位企稳。第32周我省生乳均价为3.77元/公斤，同比降低5.99%，环比持平。在我省监测的26个县中，剔除3个无效数据，有6个县的价格大于或等于全省平均价格，有17个县的生乳价格低于全省平均价格。其中最高价格在蓬莱市，为5.00元/公斤；最低价格出现在宁阳县为3.35元/公斤，最高价与最低价差值为1.65元/公斤，差价与上周持平。蓬莱市牧场采取自产自销的奶吧模式，生乳价格保持高位；宁阳受奶源销售影响，价格保持低位。

奶价低位企稳，对冲饲料价格走高，奶牛养殖亏损额度有所加大。本周奶粮比价为1.27:1，同比下降8.63%，环比降低0.78%。生乳收购价格低位企稳，奶牛养殖仍处于亏损境地，养殖端现金流压力持续加大。尤其是，马上面临青贮玉米收储开工，养殖场需要充足的现金流。如果没有足额的现金，奶牛场将无法储备足够的青贮饲料，从而无法维持来年正常的奶业生产，势必造成产业被动调整。

生乳价格低位企稳，主要是消费复苏仍不及预期。目前，需求端虽有较多积极信号，但乳制品消费仍以去库存为主，导致奶价持续低位运行。

后市来看，预计随着经济逐步复苏和学生奶需求逐步恢复，乳制品消费需求增加，乳品加工企业加工销售量将有所增长，叠加牧场奶牛“热应激”加剧，同时许多养殖场户为了应对当前困境，加大低产牛的淘汰力度，牛奶产量受到影响，生乳收购价格有望小幅回升，但受供大于求影响，回升空间不大。

来源：山东省畜牧网