山东开展鲜奶吧培训引导奶业转型

鲜奶吧是我国奶业转型时期出现的新事物，它适应了我国奶业生产力发展水平，拓宽了乳品消费渠道，实现了乳品生产与消费的直接对接。在当前奶业形势下，为缓解“卖奶难”奶农倒奶的问题，山东鼓励通过鲜奶吧等渠道，努力扩大乳品消费，同时，中小乳品企业也面临拓宽营销渠道，扩大乳品消费的问题。

　　为适应奶业新形势的需要，帮助引导奶农尽快走出困境，增加奶牛养殖效益，促进现有奶吧进一步扩大经营规模，提升经营水平，提高经营效益，山东省奶业协会与中国奶业公益群决定将于与2015年3月12-16日在潍坊联合举办首期全国鲜奶吧经营与制作技术培训班，将就我国奶业发展的优势是生鲜奶、鲜奶吧在我国现代奶业中的地位与作用、正确分析当前奶业形势，采取积极应对措施、鲜奶吧经营管理与技术等话题开展培训。