第27周，消费走低，生乳价格承压回落

第27周（7月3日-7月9日），当前消费再陷入低迷，生乳价格受压回落。第27周我省生乳均价为3.77元/公斤，同比降低7.37%，环比回落0.26%。在我省监测的26个县中，剔除3个无效数据，有8个县的价格大于或等于全省平均价格，有15个县的生乳价格低于全省平均价格。其中最高价格在蓬莱市，为5.00元/公斤；最低价格出现在宁阳县为3.35元/公斤，最高价与最低价差值为1.65元/公斤，差价与上周持平。蓬莱市牧场采取自产自销的奶吧模式，生乳价格保持高位；宁阳受奶源销售影响，价格持续走低。

本周奶粮比价为1.31:1，同比下降5.76%，环比降低1.50%。生乳收购价格低位震荡回落，奶牛养殖持续处于亏损境地，养殖端现金流压力持续加大。生乳供过于求，消费复苏不及预期，导致了奶价持续低位运行。从消费端看，当前中小学暑期放假陆续开启，学生奶集中需求预期收窄。从生产端看，当前我省牧场原奶生产趋于增产态势，据省畜牧总站监测，我省2023年6月份原奶生产同比增加8.21%，环比增加0.29%，同环比皆是连续6个月增长。

面对当前困境，不应过度悲观，需要认识到，这种情况是阶段性的。目前，需求端已有较多积极信号，乳制品动销有望边际恢复，但仍以周转为先、进一步去库存，需要“有形的手”拿出切实措施提振产业信心。伴随经济逐步修复，下半年基本面具备更强支撑，有望驱动价位上行。

来源：山东畜牧网