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第8周 山东省生乳市场行情分析
信息来源:山东省奶业协会 发布时间:2023年 03月 09日 阅读次数:993 次

第8周,生乳价格再探底

第8周(2月20日-2月26日),生乳价格继续震荡回落。第8周我省生乳均价为4.03元/公斤,同比降低6.71%,环比降低0.25%。在我省监测的26个县中,剔除3个无效数据,有11个县的价格大于或等于全省平均价格,有12个县的生乳价格低于全省平均价格。其中最高价格在蓬莱市,为5.00元/公斤;最低价格出现在广饶和招远为3.60元/公斤,最高价与最低价差值为1.40元/公斤,差价与上周相比扩大。

本周奶粮比价为1.39:1,同比下降10.32%,环比持平。当前生鲜乳收购价格低位震荡,受高成本支撑,奶牛养殖平均效益低于盈亏线,奶牛养殖持续陷入亏损,生产压力持续加大。供大于求是目前奶价承压的主要因素,当前我省牧场原奶生产趋于增产态势,据省畜牧总站监测,我省2023年1月份原奶生产同比增加5.88%,环比增加0.60%。同时,消费回暖趋势弱于产量增长态势,牛奶价格承压回落。

后市来看,当前仍处于产奶高峰和消费低估的季节性反差,生乳价格仍将承压。但长远看,生乳制品消费潜力犹存,市场对于2023年消费回暖预期较高。同时乳制品自身的健康属性将带动其需求复苏,这将对奶价形成支撑,叠加养殖成本上涨,生乳价格仍具向上动力。预计到2023年3月份,随着新冠疫情缓解和学校开学,乳制品消费需求恢复性增加,乳品加工企业加工销售量将有所复苏,生乳收购价格逐步企稳回升,但受供应宽松影响,回升空间不大。


来源:山东省畜牧总站

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