鲜奶吧是我国奶业转型时期出现的新事物、新业态，是奶业内部一二三产业融合的产物。
自有牧场兴办鲜奶吧，在中国已经走过10年的发展历程，鲜奶吧的产生和发展，是中国奶业发展的客观要求，已成为中国奶业发展的组成部分。
为总结、交流鲜奶吧发展经验，展示鲜奶吧发展的优秀成果，提升鲜奶吧发展的整体水平，为奶吧搭建更广阔的发展平台.经研究,定于2019年10月中旬在山东潍坊举办“第二届中国奶吧发展论坛”，现将有关事项通知如下:
一、论坛时间、地点
时间：2019年10月17日上午报到，17日—19日奶吧发展论坛，会期两天半。
17日14:00举办“奶吧产品质量检测及控制能力培训专场”；
地点：山东潍坊蓝海大酒店。酒店地址：玉清西街与三里庄路交汇处（鲁台会展中心北门对面），联系电话：0536-2107722。
二、论坛组织
主办单位：山东省奶业协会
中国鲜奶吧联盟
独家冠名: 山东沃达斯科智能科技有限公司
协办单位：山东合力牧业有限公司
石家庄洲宏生物科技有限公司
山东美川机械有限公司
诚招中………
支持单位：山东省畜牧兽医职业学院
天津市奶业协会
辽宁省奶业协会
河北省奶业协会
河南省奶业协会
赞助单位：济南深蓝动物保健品有限公司
泰安意美特机械有限公司
山东健源生物科技有限公司
山东悠乐滋生物科技有限公司
淄博阳春三月乳业有限公司
诚招中………
媒体支持：中国奶业协会信息网
《荷斯坦》
《中国乳业》
《乳业时报》
《奶牛》杂志
《齐鲁牧业报》
三、论坛主题
创新模式 转型升级
四、论坛主要内容
（一）专家报告
报告题目：鲜奶吧与家庭牧场若干问题的思考
报 告 人：刘玉满 中国社科院农发所 研究员
报告题目：中国中小牧场发展现实瓶颈及价值回归核心
报 告 人：宋 亮 乳业资深分析师
报告题目：奶酪加工技术进展
报 告 人：杨贞耐 北京工商大学食品与健康学院教授
报告题目：奶吧产品质量安全控制技术
报 告 人：单吉浩 农业农村部农产加工品质量监督检验测试中心副主任
报告题目：乳业大数据分析与乳品市场
报 告 人：韩智辉 中国十大策划专家
报告题目：奶吧发展方向---做足差异化，打赢游击战
报 告 人：侯军伟 上海睿农企业管理咨询有限公司
报告题目: 功能性酸奶操作要点和常见问题解决方案
报 告 人：孟宪强 石家庄洲宏生物科技有限公司 总经理
报告题目：如何控制奶吧产品微生物的指标
报 告 人：李大江 山东合力牧业有限公司 副总经理
报告题目：鲜奶吧的营销思维
报 告 人：梁 涛 中国创业培训师
（二）奶吧产品质量检测与控制能力培训专场
奶吧产品常规检测技术、快检技术及演示、微生物限量指标控制、产品抽检要求等。
（三）观光牧场经验分享
休闲观光、让牧场充满活力
报告人：段贤昌 郑州昌明农牧科技有限公司 董事长
（四）圆桌论坛
如何抓住机遇，实现奶吧转型升级。
参加人员：
中国社科院 刘玉满
山东合力牧业 李大江
山西九牛牧业 刘俊峰
河南牛硕牧业 赵世敬
海城绿澳鲜奶吧 白海林
健康飞扬鲜奶吧 李咏华
上海睿农咨询 侯军伟
（五）奶吧知名品牌推介：表彰在奶吧产业发展中有突出贡献的个人和单位；
（六）奶吧产品检测设备、冷藏式自动售卖机等产品设备展示；
（七）参观玉泉洼、合力牧业观光牧场、鲜奶吧、生态饲料厂；
论坛详细日程另行告知。
五、参加人员
1、论坛邀请中国奶协及兄弟省市区奶协领导；
2、中小乳品企业代表;
3、中小牧场及鲜奶吧经营者代表；
4、相关科研、教学单位及为奶吧服务的企业；
5、山东省奶业协会会员及畜牧创新团队成员；
六、收费标准
1、会务费：1500元/人；
9月30日前缴纳会务费为1200元/人（以到款日期为准）；9月30日后缴纳会务费为1500元/人；汇款时请备注参会人员姓名。汇款信息：户名：山东省奶业协会，账号：2247 2230 2029 开户行：中国银行济南中大槐树支行。
2、食宿统一安排，住宿费自理；
3、山东省奶业协会副会长单位、奶吧分会副会长单位免2人会务费；
七、其它事项
1、参加会议的代表请携带2张2寸免冠彩色证件照片，用于研修班结业证书和参会代表证。
2、参加17日下午14：00“奶吧产品质量检测及控制能力培训专场”的代表务必于17日上午报到。
3、参加会议的代表请填写报名回执表（附件），务必于9月30日前通过邮件、传真报山东省奶业协会。
4、参展联系人：汪玲莉秘书长 13953111300（微信同步）
李 娟 主 任 15615770689（微信同步）
电话/传真：0531-87198776
邮 箱：sdnyxh@126.com；
地 址：山东省济南市槐荫区经一路331号保利中心A座1110（250022）
通知下载：1.关于举办第二届中国奶吧发展论坛暨高级研修班的通知
2.报名回执表下载
