各有关单位：

为切实做好山东省农业科技服务工作，进一步推进优质乳工程的实施，保障奶及奶制品质量安全，有效开展奶产品生产全产业链质量安全监管及风险预警工作，提高奶产品质量安全从业人员检测技术能力，我单位拟组织“奶及奶制品质量安全控制技术培训会”，针对影响我国奶产品质量安全的饲料中黄曲霉毒素检测技术、奶吧奶产品质量安全控制技术、复原乳鉴定技术开展培训，进一步阐述优质乳理念、科学意义以及优质乳工程的实践，进行科技推广与服务。现将具体事宜通知如下：

一、会议组织

主办单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

山东省奶业协会

山东省泰安市畜牧兽医局

承办单位：山东省泰安市畜牧兽医局

二、会议主要内容

（一）优质乳理念、科学意义以及优质乳工程的实践；

（二）奶产品中复原乳鉴定技术；

（三）饲料和生鲜乳中黄曲霉毒素检测；

（四）奶吧质量安全控制技术（由山农大食科院牛乐宝教授讲授）；

三、参加人员

（一）乳品加工企业：山东亚奥特乳业有限公司，泰安梁三喜奶山羊养殖场、泰安市安康乳业、泰安金兰乳业。

（二）鲜奶吧（羊奶吧）经营者、品牌奶吧店；生鲜乳收购站

（三）牧场从业人员

（四）农产品检测中心、第三方检测实验室

四、培训安排

培训时间：2016年7月20日

培训地点：山东省泰安市山海大酒店

五、联系人

山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

滕  晶 0531-83178275，15866789723

山东省奶业协会

李  娟 0531-87198776，15615770689

山东省泰安市畜牧局

李康 0538-8259774 ，13181785225

                                  二〇一七年七月十日