会议宗旨
全球专家集聚中国 全产业链公司分享观点 倾听国际市场声音 交流奶业供给侧改革

国际主要奶业机构、中国主要乳品加工、养殖企业，知名奶业专家分享观点预测未来。中国奶业发展国际论坛在2015年成功举办第一届、2016年举办第二届的基础上，将于2017年全球奶业重要拐点即将出现、中国奶业面临重大转折的背景下再次召开，本届论坛继续邀请全球分析人士、行业专家、企业管理人员等行业人士，共同分享行业观点，预测未来发展趋势，探讨奶业未来发展方向。

论坛背景
2017将成为全球奶业新周期起点。全球原奶供给过剩，价格低迷，需求增长乏力，已持续近3年，突破固有周期，虽然全球奶业形势变幻莫测，拐点即将出现各方已无异议，争论不休的是何时到来？全球奶价全面回升在2016年年底？还是2017年上半年？

2017中国奶业前景充满了不确定性。中国奶业遇到的困难比奶业发达国家特殊，他们仅仅面临奶价大幅下挫带来的亏本，而中国奶业，除受低奶价压力之外，原奶销售困难成为主要矛盾，原因是低价进口奶粉和液态奶的冲击，造成规模牧场大面积亏损，与此相反的是乳品企业销售继续增长，利润增加。

全球主要奶业机构一致预测 发出重要信号：全球原奶供给和价格将在2017出现拐点

美国农业部（USDA）预测2016年主要出口国原料奶增幅将下降到0.5%；
国际奶农联盟（IFCN）2016全球原奶供给+1.5%，2016全球原奶需求增长将超2%；
荷兰合作银行（Rabbank）全球原奶价格2017年上半年开始回升；
新西兰初级产业部（MPI）奶价今年第四季度大概12月份时候恢复，2016末将从4.25纽币升至4.85纽币。2017全球供给和需求重新平衡，预计涨至6.15纽币，2020将会达到6.61纽币。

国际乳品市场数据显示，2016年1-5月份主要乳制品出口国家原奶产量1.23亿升，同比增长2.4%，依然保持增长的趋势，市场变幻莫测，2017年能否出现拐点，我们拭目以待。

全球贸易放缓乳品贸易能否独善其身？

WTO发布报告显示，2015年全球贸易额将仅增长1.7％，远低于之前的平均水平。据统计，1990年以来，全球贸易额年均增速为5.1％，但2012年~2014年，全球贸易增速连续3年低于3％，年均增速仅为2.4％。大宗商品跌价和中国转变增长模式是影响全球贸易的重要因素，乳品贸易作为全球贸易的一部分，未来发展趋势是否会放缓，逐步减少？

国产与进口乳品价格倒挂，中国能否保持进口大国的地位？

中国做为第一乳品进口大国，进口乳制品质优价廉的形象一直在国内市场占有重要地位，中国市场对进口乳制品爱恨交加，进口乳制品弥补了中国市场资源的不足，但同时也挤压国产牛奶市场，进口低价奶粉替代原奶进行生产，对国内奶业造成严重冲击。进口乳制品在国内市场会扮演什么角色？国际、国内两个市场的资源未来如何协调？进口能否持续增长？

国际乳品市场价格全面回升后，中国奶业能否解套？

中国乳品市场需要国际资源的补充，国际市场波动对中国乳品市场产生巨大影响，但是中国的成本远高于国际市场，若国际市场全脂奶粉价格回升到3300美元的平均水平，依然比国产乳品有优势。国际乳品市场价格的回升对于中国奶业来说是喜是忧？能否让中国奶价回升，步出当前的困境？

中国牧场1/2亏损，牛奶难卖，未来牛奶生产依靠规模牧场OR中小牧场、家庭牧场？

2008年以来中国奶牛养殖业致力于规模化养殖、提高奶牛单产、提高原奶质量，效果有目共睹。市场给中国奶业开了个玩笑，2016年中国超过50%的牧场出现亏损，奶价低迷，牛奶拒收。大批中小牧场退出产业自不待言，以现代牧业为代表的大规模、高单产、高质量的牧场集团全面亏损，为中国奶牛养殖业发展模式画下了巨大的问号，中国养殖业未来发展路在何方？是继续支持大型规模牧场？还是转向支持中小牧场、家庭牧场？

中国牛奶成本远高于国际市场，与国际接轨是伪命题？节本增效能否成为中国奶业的诺亚方舟？

中国原奶的高成本不可能与国际市场接轨，受土地、饲料、人工等因素影响，在没有政策扶持的情况下，国产乳制品与进口乳品相比完全没有价格优势，即便进口奶粉恢复到3300美元的历史平均水平，折合原奶3.4元／公斤，该价格远远低于国内原奶合理价格，面对如此困境，政府和企业提出发展奶业的解决方案-节本增效能否达到预期效果，帮助奶农度过难关，值得思考。

常温奶增速下滑 巴氏奶是否是行业新方向？

尼尔森数据显示，2015年液态奶消费增长5%，其中常温奶的增速只有2.7%左右，巴氏鲜奶增长最快，保持 24.3%的增幅。未来中国液态奶如何发展，如果大力发展常温产品，如何面对大量进口低价常温牛奶的冲击？如果大力发展巴氏奶，巴氏奶目前只占中国总产量不到10%的份额，同时面临地域和冷链设施的挑战，能否实现大范围推广？

中国乳品市场高端化方向，是中国乳企高速增长的利器？还是饮鸩止渴？

高端化是中国乳品公司高速增长的法宝，是中国经济高速增长的副产物，目标市场是高收入人群，规模有限，在经济增长放缓以后出现巨大困难，同时高端乳制品市场价格居高不下为进口液态奶长驱直入铺平了道路。特仑苏、金典等高端品牌售价超过20元/升，进口液态奶售价平均15元左右，特价仅为9.9元。中国未来液态奶继续走高端化之路还是转向质优价廉的中低端产品？

婴幼儿奶粉市场竞争激烈，国产品牌能否稳稳握住中国婴儿的奶瓶？

婴幼儿奶粉各种新政能否解决国产奶粉的信任感，中国企业能否在市场上重新夺回话语权占主导地位？二胎政策放开后，中国每年新生儿增加600万左右，市场潜力很大，目前国内市场达能、惠氏独占鳌头，国产品牌伊利、蒙牛、飞鹤、圣元、君乐宝等近两年发展迅速，国产和进口奶粉市场份额在市场上不相上下，国产奶粉能否更进一步赢的消费者信任，夺回中国婴幼儿奶粉的主战场？婴儿配方奶粉是特殊产品，进口品牌在国内长久的良好口碑，在一、二线城市深入人心，未来进口品牌会不会继续保持增长？

论坛议题
国际乳制品市场
✦全球供给形势何时转变，乳制品价格何时回升？
✦欧盟在政策干预下，产量出现下降，是暂时还是长期的？
✦新西兰、澳大利亚牛奶产量下降何时能够恢复增长？
✦俄罗斯禁令延长对国际市场特别是中国市场将会产生哪些影响？

中国奶业发展趋势
✦全球原奶和乳品价格全面回升后，中国奶业困局能否全面破解？中国全球乳品进口第一大国地位会改变吗？乳制品进口会否持续增长？
✦中国乳企扩大产能主要路径，未来发展押注国内奶源基地？还是海外基地？
✦中国乳企液态奶未来发展之路，继续高端化保业绩创利润？转向中低端产品扩市场保销售？
✦中国液奶市场产品结构如何调整，继续发展常温奶还是转向巴氏奶？
✦中国奶牛养殖业未来方向，本土为主，重要产业政府保护？国际接轨，市场竞争？
✦未来中国养殖业发展模式将如何变局？规模化集团牧场、中小牧场还是家庭牧场？

贸易与消费
✦全球乳品贸易未来增长趋势如何变化？
✦国际资源与中国市场的合作方式如何转变？
✦未来中国市场进口乳品品类如何变化？
✦国内乳品消费增长方向在哪里？

我们将邀请
农业部奶业管理办公室
中国奶业协会
中国农业科学院
中国领先乳制品加工企业
跨国乳品加工企业
中国规模养殖企业
国际、国内乳品行业供应链企业
国际奶农联盟
新西兰奶业协会
美国乳品出口协会
澳大利亚乳品局
日本农林水产省
爱尔兰乳品局
GIRA咨询公司

参会嘉宾
行业
政府、协会
大学、科研机构
银行、投资机构
乳品加工企业
乳品贸易商和经销商
包装和设备供应商
牧场和粗饲料供应商
牧场设备供应商
遗传物质供应商
牧场建设承包商

职位
集团总裁
国际市场总监
区域市场总监
战略总监
资深行业顾问
教授、研究员
战略投资经理
乳品贸易总监
奶源战略总监
采购总监
大型牧场场长
品牌和市场经理
拟邀请发言单位
农业部奶业管理办公室
中国奶业协会
中国农业大学
国家奶牛产业技术体系
国际奶农联盟（IFCN）
爱尔兰乳品局
伊利乳业
蒙牛乳业
光明乳业
三元食品
新希望乳业
君乐宝乳业
雀巢集团
恒天然集团
NZX新西兰证交所
法国GIRA咨询公司
美国乳品出口协会
日本农林水产省
荷兰合作银行
尼尔森
索地雅集团
圣元乳业
雅士利集团
荷兰高速乳品集团
现代牧业
澳亚现代牧场
中鼎牧业

酒店信息
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