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第31周 山东省生乳市场行情分析
信息来源:山东省奶业协会 发布时间:2022年 08月 11日 阅读次数:90 次

生乳价格弱势下行,奶牛生产压力加大

第31周(8月1日-8月7日),生乳价格本周继续弱势下行。截至第31周末我省生乳为4.02元/公斤,同比降低8.01%,环比降低0.25%。在我省监测的26个县中,剔除3个无效数据,有9个县的价格大于或等于全省平均价格,其中最高价格在德州平原县,为4.80元/公斤;最低价格出现在临沂郯城为3.54元/公斤,最高价与最低价差值为1.26元/公斤,差价与上周相比略有缩小。

本周奶粮比价为1.39:1,同比下降7.95%,环比持平。这已是连续七周奶粮比价维持在1.40及以下水平,奶牛养殖效益持续在盈亏线附近震荡,压力进一步加大。

当前奶价的回落与近年来奶源基地加快建设和疫情后经济疲软需求不振有关,根本性质属于供需双方动态调整的阶段性行为。生产端,目前奶牛进入生产旺季,牛奶产量走高,国家统计局公布上半年牛奶产量,2022年上半年全国牛奶产量共计1669万吨,同比增长8.4%;据省畜牧总站监测,我省7月份生乳产量同比增加4.49%。消费端,疫情下各乳制品加工企业供应链受到一定扰动,消费阶段性走弱。

后市来看,我国乳品量价仍有提升空间。消费量方面,随着居民生活水平的提高,叠加疫情发生后乳制品可以提高免疫力的观点逐步被消费者接受认可,乳品需求有望维持高景气。目前中央各部委、地方政府纷纷出台政策拉动内需、提振消费,实施更大规模的减税降费措施,释放社会集团消费增长活力,提升居民消费意愿,生乳制品供应端堵点逐步改善,后市有望迎来回补性消费。奶价方面,消费升级与消费需求多元化带动乳品结构优化,乳品行业的价格有进一步提升的空间。叠加养殖成本上涨和奶制品进口也有所回落(据中国海关数据显示,1-6月份我国乳品进口178万吨,同比下降18%;其中奶粉1-6月份进口80万吨,同比下降10.7%),生乳价格仍具向上动力,后市有望触底回升。

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