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第21周 山东省生乳市场行情分析
信息来源:山东省奶业协会 发布时间:2022年 06月 06日 阅读次数:289 次

第21周,生乳价格向下,奶牛养殖效益持续低迷

第21周(5月23日-5月29日),生乳价格继续弱势回落。截至第21周末我省生乳为4.12元/公斤,同比降低3.96%,环比降低1.20%。在我省监测的26个县中,剔除3个无效数据,有12个县的价格大于或等于全省平均价格,低奶价区域持续扩张,其中最高价格在德州平原县,为4.76元/公斤;最低价格出现在临沂郯城县为3.60元/公斤,最高价与最低价差值为1.16元/公斤,差价与上周相比扩大。

受奶价低迷影响,奶牛养殖效益持续低迷。本周奶粮比价为1.42:1,同比下降2.69%,环比下降1.20%。截至5月底,奶牛每日饲养成本(按奶牛日均单产30公斤),折合公斤奶平均成本为3.90元,月度头均盈利不足200元,比上周降低了70元。

生乳价格弱势回落是供需双方动态调整的暂时性行为,疫情下各乳制品加工企业供应链受到一定扰动,但疫情不改居民对于乳制品等必须物资的需求量,乳制品消费意愿仍将保持,后市生乳价格仍具上行趋势。目前奶业生产进入供销两旺阶段。生产端,奶牛进入生产旺季,牛奶产量走高,据监测我省4月份生乳产量同比增加2.91%,环比提高0.79%;消费端,随着各地新冠肺炎疫情逐步解封,生乳制品供应端堵点逐步改善,消费场景恢复,6月或有望迎来回补性消费。叠加养殖成本上涨,后市生乳价格仍具向上动力。


来源:山东省畜牧兽医局

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